Амстердам – рестораны, бары, кафе

Рестораны в Амстердаме

Лучшие рестораны Амстердам проверенные Своим Человеком

Ресторан De culinaire werkplaats в Амстердаме – это творением повара Эрика и дизайнера Марьолейна.
Ресторан является воплощением гастрономии, изысканного дизайна и искусства. Подходит в большей степени для посетителей – вегетарианцев.

• Fannius Scholtenstraat 10, 1051 EX, Амстердам

• Рейтинг: 4,5

• Уровень цен $$ – $$$
• Европейская
• Подходит для вегетарианцев

Ресторан «Zaza’s» в Амстердаме – современный модный ресторан с креативной обстановкой и уникальной кухней. Отличительной чертой заведения являются эстетическая красота и неповторимый вкус блюд.

• Daniël Stalpertstraat 103, 1072 XD Amsterdam

• Рейтинг: 4,5

• Уровень цен $$ – $$$
• Международная, Европейская
• Подходит для вегетарианцев

«The Seafood Bar» – великолепный и очень модный ресторан морепродуктов в столице Нидерландов. Открылся для посетителей он относительно недавно, и сразу завоевал любовь не только жителей Амстердама, но и его гостей.

• Рейтинг: 4,5

• Уровень цен $$ – $$$
• Морепродукты, Европейская, Супы
• Безглютеновые блюда

Ресторан «MR PORTER» в Амстердаме располагается на 6-м этаже отеля W и славится в городе самым изысканным мясным рестораном. В ресторане можно отведать вкусный завтрак и изысканный ужин.

• Spuistraat 175, 1012 VN Amsterdam

• Рейтинг: 4

• Уровень цен $$$$
• Стейк-хаус, Европейская, Гриль
• Подходит для вегетарианцев

Ресторан Haesje Claes в Амстердаме расположен в красивом центре городской истории, неподалёку от амстердамского музея. Здание ресторана состоит из шести строений с уникальной голландской архитектурой.

• Spuistraat 275, 1012 VR Amsterdam

• Рейтинг: 4

• Уровень цен $$ – $$$
• Голландская, Международная, Европейская
• Подходит для вегетарианцев

Ресторан с европейским типом кухни Red, расположенный в центре Амстердама – подходящее место как для празднования торжественного мероприятия, так и для романтического ужина. Является популярным рестораном в столице Нидерландов.

• Keizersgracht 594, 1017 EN Amsterdam

• Рейтинг: 4,5

• Уровень цен $$$
• Ресторан французской кухни

Ресторан в Амстердаме «De Kas» входит в список самых необычных ресторанов мира. А «необычность» его заключается в месторасположении данного заведения.

• Kamerlingh Onneslaan 3, 1097 DE Amsterdam, Нидерланды

• Рейтинг: 4,5

• Уровень цен $$$$
• Голландская, Европейская
• Подходит для вегетарианцев

Ресторан La Rive размещается в здании отеля Intercontinental Amstel неподалёку от знаменитого нидерландского Эрмитажа и является излюбленным местом членов королевской семьи Нидерландов.

• Professor Tulpplein 1, 1018 GX Amsterdam, Нидерланды

• Рейтинг: 4,5

• Уровень цен $$$$
• Средиземноморская, Французская, Международная
• Подходит для вегетарианцев

Излюбленным местом жителей Амстердама и гостей города является шикарный современный ресторан «Синее небо» (Ciel Bleu). Если Вы любитель французской или японской кухни, тогда Вам необходимо посетить это место.

• Ferdinand Bolstraat 333, 1072 LH Amsterdam, Нидерланды

Самые необычные рестораны Амстердама

Если вы вдоволь насытились вечерами в обычных голландских ресторанах и барах, то эту статью мы посвящаем именно вам. В этой статье представлены самые необычные рестораны Амстердама, которые запомнятся вам надолго.

Одним из таких интересных заведений является ресторан Ctaste (Amsteldijk 55, 1074 HX), где посетители принимают пищу в полной темноте.

Только представьте: вы не видите ни кухонных приборов, ни официантов, ни вашего блюда! Персонал ресторана предлагает своим гостям абстрагироваться от городской суеты и всех посторонних эмоций и довериться только своим чувствам, звукам, прикосновениям. Таким образом, вы максимально объективно сможете оценить вкус блюда, и на ваше впечатление никак не повлияет его внешний вид. Перед входом в зал ресторана вам даже необходимо будет сдать в специальную камеру хранения предметы, которые могут светиться в темноте – как вы понимаете, здесь действительно делают все, чтобы ничего не могло отвлечь внимания гостя от блюда. За столик вас непременно проводит приветливый официант, который будет отвечать за ваше настроение и безопасность в течение всего вечера.

Надо отметить, что в данном ресторане работают настоящие профессионалы своего дела – специально-обученные для подачи заказов в темноте официанты. Ну а что касается самих блюд, то и тут посетителей ожидает сюрприз – при заказе вы обговариваете лишь вид желаемого блюда: это может быть мясо, курица, рыба, десерт, вегетарианская пища, но как и с чем будет подаваться ваш заказ останется тайной. Любителям острых ощущений предлагаем полностью довериться в выборе блюд предложению шеф-повара, однако, имейте ввиду, что в необычном ресторане и блюда предлагаются соответствующие.

Стоимость комплекса из закуски, основного блюда и десерта в Ctaste составит 39,50 евро. Ресторан открыт со среды по субботу с 16:30 до 23:30 и с 11 до 23:30 по воскресеньям.

Есть в Амстердаме замечательный ресторан итальянской кухни, который называется Pasta e Basta (Nieuwe Spiegelstraat 8, 1017 DE).

Помимо вкусных блюд и напитков вас встретят официанты-певцы, поэтому будьте готовы, что обслуживающая вас приветливая официантка может внезапно начать исполнять арию: здесь поют абсолютно все – от оперы и классики до современных песен. Pasta e Basta пользуется большой популярностью среди знаменитых артистов – здесь побывали Стинг, Эрос Рамазотти, Мэрайя Кэри, Лучано Поваротти и другие известные исполнители. Что касается меню, то в заведении представлен большой выбор итальянских блюд и фантастическая винная карта. Стоимость закуски и пасты составит 37 евро, а бокал вина можно заказать за 5 евро.

Ресторан открыт 7 дней в неделю с 18 часов, а в 19 часов здесь начинается музыкальная программа.

Еще одним уникальным местом является ледяной бар Xtracold Icebar Amsterdam (Amstel 194-196, 1017 AG). Большинство конструкций заведения сделаны изо льда: барная стойка, мебель, стены и даже бокалы.

Обычная температура “Ледяного зала” составляет минус 10 градусов, поэтому перед его посещением персонал выдает гостям специальную теплую одежду. Далее посетители попадают в настоящее королевство льда и снега и согреваются горячительными напитками и заводными танцами под громкую и зажигательную музыку. Вход в Icebar платный: взрослый билет будет стоить 19,50 евро, детский – 12,50 евро.

В эту стоимость также входят 3 напитка – как алкогольные, так и безалкогольные. Xtracold Icebar Amsterdam открыт ежедневно с полудня и до позднего вечера.

Одним из самых необычных ресторанов Амстердама по праву считается REM Eiland restaurant (Haparandadam 45, 1013 AK), который расположен в здании бывшей пиратской базы. Многие посетители возвращаются сюда снова и снова, чтобы провести свой вечер на высоте 22 метров над водой и полюбоваться красотами тихой гавани.

Кроме того, в REM Eiland вы можете не только насладиться прекрасными пейзажами, но и отведать вкуснейшие блюда и уникальные деликатесы.

Попробуйте устрицы Favier с ценником в 20 евро за полдюжины, овощной салат, заправленный соусом песто, за 8,50 евро или свежую рыбу в неожиданной комбинации с экзотическими фруктами за 12 евро. Ресторан ждет гостей каждый день с 12 до 22 часов.

Также в Амстердаме вы можете найти небольшой ресторанчик под названием Garlic Queen (Reguliersdwarsstraat 27, 1017 BJ). Это уютное заведение расположено в центре Амстердама, и все блюда здесь приготовлены с использованием чеснока: чесночный суп, салаты с чесночными гренками, различные виды мясных деликатесов с добавлением чесночного соуса.

В Garlic Queen вы можете даже попробовать чесночное пиво, чесночно-апельсиновый ликер или продегустировать чесночный коньяк Eau Via de l’ail. Вы можете заказать меню из трех блюд, стоимость которого составит 33,50 евро.

Также рекомендуем к посещению ресторан турецкой кухни Bazar (Albert Cuypstraat 182, 1073 BL), который находится в здании старой церкви. Это заведение с высокими потолками и украшениями из фресок и огней пользуется большой популярностью у туристов и местных жителей. Bazar открыт для гостей ежедневно с 10 часов до полуночи.

Помимо описанных мест вы также найдете в Амстердаме другие уникальные рестораны, такие как детское кафе Het Kinderkookkafé (Vondelpark 6B, 1071 AA), расположенное в Парке Вондела, где персонал представляют только дети, ресторан De Kas (Kamerlingh Onneslaan 3, 1097 DE), расположенный в бывшей голландской теплице, ресторан-театр ‘t Sluisje (Torensteeg 1, 1012 TH), который находится между Jordaan и Кварталом красных фонарей и развлекает своих гостей грандиозными шоу переодетых мужчин.

Также не стоит забывать, что Нидерланды – страна каналов. Поэтому отличной альтернативой перекусу в кафе или ресторане может стать незабываемый ужин на лодке. Что может быть романтичнее, чем провести вечер, лавируя между маленькими домиками и проплывая под светящимися мостиками Амстердама?

Выбирайте место на свой вкус и обязательно отправляйтесь навстречу новым приключениям, ведь ничто не может лучше скрасить обычный вечер, чем посещение чего-то нового и настолько необычного.

Необычные кафе и рестораны Амстердама — совет гида

Изобретательности голландцев можно позавидовать. Смелость в реализации идей проявляется не только в искусстве, но и в других, более практичных сферах. Например, необычные кафе с оригинальной концепцией — привычное явление для амстердамцев. Хотите и вы попробовать местную кухню в одном из таких мест? Записывайте адреса.

Содержание:

Необычное кафе с кошками

Котокафе «Kopjes» магнитом притягивает всех любителей кошек. Здесь вы избавитесь от стресса, тревог и переживаний. А все благодаря сильным антидепрессантам.

Если вы подумали о кофешопе, забудьте, — мы сейчас не об этом! Речь идет об известном котокафе, а местные целители — коты и кошки, которые с удовольствием поурчат у вас на коленях, пока вы наслаждаетесь своим кофе.

Вход в кафе «Kopjes» платный — 3 евро. Эти деньги идут на содержание животных.

Понятие «котокафе» возникло на Тайване в 1998 году, а затем стало очень популярным в Японии. Первые котокафе в Европе появились в таких городах, как Лондон, Париж, Берлин и Копенгаген. Тысячи людей ежедневно посещают котокафе, чтобы выпить чашку чая и провести время в потрясающей компании.

Адрес: Marco Polostraat 211, 1057 WK

Турецкий ресторан в бывшей церкви

Дизайн в восточном стиле, подходящее для турецкого ресторана название — «Базар». В чем же необычность данного места? Все бы ничего, вот только данный ресторан находится в здании старой церкви.

О том, что это бывшая церковь напоминают лишь высокие потолки и большие окна. Посещение «Bazar» похоже на путешествие в восточную сказку. Аутентичные люстры, яркий интерьер и экзотическая музыка — все это добавляет впечатлений.

Просторная планировка позволит расслабиться, полюбоваться впечатляющей росписью и колоритным декором. «Bazar» открывает свои двери рано утром и не закрывается до поздней ночи.

Адрес: Albert Cuypstraat 182, 1073 BL

Самый холодный бар в Амстердаме

Вот оно, настоящее ледовое царство, где температура держится -10 °С, а вся мебель и посуда сделаны изо льда. И не важно, лето за окном или зима, в баре «Xtracold Icebar» своя атмосфера — морозная.

Перед входом в бар посетителям выдают термокостюмы. А согреваться предлагают зажигательными танцами и горячительными напитками. Ах, да, чуть не забыли. Вы можете заказать билеты в ледовый бар «Xtracold Icebar» прямо сейчас.

Хорошие новости! При покупке билетов онлайн, вы получите бонус: 3 напитка (алкогольные или безалкогольные) бесплатно. Согласитесь, есть смысл поторопиться!

Чесночная королева

Весьма говорящее название, скажем мы вам. Судите сами, абсолютно все блюда в меню с чесноком. Даже пиво и то чесночное.

Хотите получить необычный опыт? Отправляйтесь в «Garlic Queen». Уютный ресторанчик находится в самом сердце Амстердама. Его двери всегда открыты для гурманов, которые по достоинству оценят чесночное мороженое на десерт.

Адрес: Reguliersdwarsstraat 27, 1017 BJ

В полном мраке

Еще один необычный опыт, который можно получить в одном из амстердамских ресторанов — поужинать в темноте. А как часто вы едите без света? Если ваш ответ: «никогда», есть смысл посетить ресторан «Ctaste». Эмоции и впечатления, полученные от трапезы в полной темноте — не сравнимы ни с чем!

Имейте в виду, что на входе вам придется сдать все светящиеся вещи в камеру хранения.

Что вы сможете увидеть, сидя за столиком? Ничего! Да, и меню тоже, поэтому вы говорите официанту что хотите: мясо, рыбу или что-то другое. А вот с чем и как вам подадут это блюдо, остается загадкой. Вы же хотели чего-то необычного — получите, распишитесь.

Да, и последнее, в некоторых ресторанах и даже кафе лучше бронировать столик заранее. Необычные места всегда вызывают большой интерес. А если там еще можно и поесть… в общем, сами понимаете.

Понравилась эта статья? Не забудьте поделиться ей со своими друзьями в социальных сетях ♥

ТОП 10 лучших ресторанов Амстердама: адреса, фото и бронь

Список лучших ресторанов Амстердама!

Лучшие рестораны Амстердама не только по Мишлен

Снимать пробу в ресторанах высокой кухни разных стран для некоторых сродни хобби или жизненного кредо. Истинные гурманы тщательно следят за выпусками Красного гида Мишлен, в котором главным критерием являются блюда.

Все остальное вторично (хотя и немаловажно) – интерьер, обслуживание, цены и атмосфера. Каким бы модным не было заведение, если у него нет авторского меню, его не принимают к рассмотрению для присуждения вожделенной звезды.

Лучшие рестораны Амстердама с азартом соревнуются за право называться мишленовскими. Каждая добытая звездочка, это как «+» в кару, а также поднимает статус, позволяет собой гордиться и возносит над остальными.

Всего можно получить три звезды:

• Одна звезда – достойная еда, заслуживающая внимания.
• Две звезды – блюда сродни произведению искусства, и стоит скорректировать свой маршрут путешествий, чтобы их попробовать.
• Три звезды – уникальная кухня от истинного гуру своего дела. Дабы насладиться творениями гениального шеф-повара, ценители специально планируют путешествие в страну.

Заработать хоть одну звезду очень сложно, зато потерять ее проще простого, а потому этой наградой гордятся и дорожат.

Лучшие рестораны в Амстердаме со звездами Мишлен

В 2018 году Красный путеводитель опубликовал обновленный буклет, в котором перечислил рестораны разных стран, обладающие их отличительным знаком. В нидерландской столице получился не такой уж маленький список.

Заведения с двумя звездами Мишлен:

• Aan De Poel
• Ciel Bleu
• Librije’s Zusje Amsterdam
• &Moshik

С одной звездой:

• Bolenius
• Bord’Eau
• Bridges
• The Duchess ( N )
• Lastage
• MOS
• Le Restaurant ( N )
• RIJKS®
• RON Gastrobar
• Sazanka
• Sinne
• Vermeer
• Vinkeles
• The White Room ( N )
• Yamazato

* N – новичок, получивший премию.

Хотя принадлежать к «звездному» семейству престижно, многие рестораны Амстердама без всяких наград могут смело называться лучшими, покоряя сердца признанных эпикурейцев.

Для посетителей важно не только, что они едят, но и насколько внимательный и профессиональный персонал их обслуживает, насколько интересен интерьер и комфортная атмосфера царит внутри. Да что там, играет роль даже впечатление от туалетной комнаты.

Ресторан De Kas

Если отдаете предпочтение натуральным и свежим продуктам, вам в Де Кас. Заведение не только само размещается внутри бывшей теплицы, но и имеет собственные парники овощей и фруктов, и все это непосредственно в парке Франкендаэль.

Управляют местной кухней два шеф-повара: Вим де Бир и Йос Тиммер, до этого вместе работавшие в ресторане Rijks. Они делают ставку на экологически чистые сезонные продукты, а их девиз: «Днем на грядке, вечером на тарелке».

Каждую неделю посетителям предлагают обновленное меню европейской кухни, в котором главную роль играют именно овощи, хотя разнообразие мяса и рыбы тоже представлено.

Ресторан De Kas на карте

Цены волне умеренные, и обед из трех блюд стоит 35 евро, четырех – 45 евро, пяти – 57 евро, а шести – 65 евро. К ним предлагается неплохая карта вин, созданных таким же экологическим способом, как и местные кушанья.

Забронировать столик можно прямо на сайте через онлайн форму, позвонив по телефону 020 462 45 62 или написав по адресу: [email protected]

• Время работы: В воскресенье закрыто. Суббота: 18:30–22:00. Понедельник–пятница: 12:00–14:00; 18:30–22:00.
• Адрес: Kamerlingh Onneslaan, 3.
• Сайт:https://restaurantdekas.com/

Ресторан Utrechtsedwarstafel

Заведение европейской кухни находится в 5 минутах ходьбы от театра Карре, а два кудесника – шеф-повар Эстер и сомелье Ханс Вербик, создают собственный балет еды с винологической аранжировкой.

В непринужденной обстановке и неформальной атмосфере, созданной продуманным интерьером, гостям предлагают блюда из свежайших продуктов, а среди привычного мясного ассортимента присутствует дичь – утка, оленина. Одно из особенностей ресторана – меню сюрприз, когда посетитель не знает, чем его будут угощать. Только во время подачи гостю подробно рассказывают об ингредиентах.

К каждому клиенту свой подход, и если потребуется, даже поставят стол нужного размера.

Полностью вегетарианские блюда подаются только при предварительном заказе для групп не меньше 8-и человек и для частных вечеринок.

Ресторан Utrechtsedwarstafel на карте

Меню делится на два уровня. Заказ из трех перемен первого уровня стоит 75 евро, четыре блюда – 95 евро, а пять – 110 евро. Меню второго уровня дороже примерно на 25–30 евро. В стоимость включен бокал вина на человека, но можно заказать дополнительно: для первого уровня это 7–9,50 евро, для второго 13,50–15,50 евро.

Бронировать места следует минимум за неделю, так как заведение пользуется популярностью, а зал небольшой, всего на 35–45 мест.

• Время работы: среда–суббота 19:00–23:00. В воскресенье –вторник закрыто.
• Адрес: Утрехтседварсстраат, 107-109.
• Сайт:https://www.utrechtsedwarstafel.com/

Ресторан Adam

Находится ресторация в 1,7 км от музея Ван Гога, и в 20 минутах от площади Leidseplein в центре города, где расположен старинный театр Амстердама –Штадтшаубург в стиле неоренессанса.

«Дирижирует» командой поварят молодой и талантливый шеф-повар Арне Руссен. Кухня полностью открытая, и нередко происходящее на ней увлекает не меньше, чем дегустация готовых деликатесов.

В «Адаме» предусмотрено два вида меню – одно с мясом и рыбой, а второе для приверженцев растительной пищи. Есть услуга wine-pairing, когда к блюдам помогают подобрать вино.

Ресторан Adam на карте

По отзывам посетителей на tripadvisor, еда действительно восхитительная, а обслуживание быстрое и приятное. Кухня европейская, больше с голландскими традициями. Цены выше среднего, но вполне оправданы: меню из трех блюд – 38,50 евро, их четырех – 46,50 евро, из пяти – 52,50 евро, из шести – 62 евро. Бокал вина – 7,50 евро.

• Время работы: В воскресенье и понедельник закрыто. Вторник–суббота: 18:00–22:30.
• Адрес: Overtoom, 515-а.
• Сайт:http://www.restaurantadam.nl/

Ресторан Blauw aan de Wal

Об этом заведении знают многие, и не только потому, что оно находится в квартале красных фонарей. Шеф-повар и владелец Даан Олтуис сплотил вокруг себя команду, способную творить настоящие чудеса из сезонных продуктов. Кухня европейская, подходит и для вегетарианцев.

Хотя меню периодически меняется, фаворитами остаются устрицы «Зевс Платте», свежий горошек, летние лисички, ризотто Vialone Nano, дикий морской окунь, свинина иберико и шоколад Valrona.

Ресторан Blauw aan de Wal на карте

На выбор предлагаются перемены четырех (62 евро), пяти (72 евро) и шести блюд (82 евро).

Приятное впечатление производит и обстановка, в которой много живых растений, простора и света. Попасть сюда можно исключительно по брони.

• Время работы: понедельник–суббота 18:00–23:30.
• Адрес: Аудезейдс Ахтербургвал, 99.
• Сайт:http://blauwaandewal.com/en/

Ресторан Bluespoon

«Синяя ложка» – ресторан-бар, который находится рядом с императорским каналом (Кайзерсграхт). Он предлагает национальные лакомства и отмеченные наградами коктейли. На кухне собралась интернациональная команда, а темперамент каждого отразился на приготовлении и оформлении каждого блюда, при этом их всех объединяет цель сделать еду не только вкусной, но и эстетически привлекательной.

Дизайн также заслуживает внимания. Помещение поделено на зоны: сад Марселя Вандерса окружает уютный альков на 12 персон, великолепный обеденный зал на 14 человек оформлен в голубых тонах и украшен расписным фарфором на полках, а зона ADE – это отдельный круглый стол для конфиденциальных встреч. Также каждую неделю в пятницу и субботу по каналу отправляется прогулочный корабль Eeuw с 12-тью пассажирами. Круиз длится 90 минут.

Ресторан Bluespoon на карте

Отдельно можно посетить бар Bluespoon, устроившись за стойкой или выбрав более уединенное место. Тут тоже присутствует идея тематических зон и напитков (Алиса в Амстердаме, Бессмыслица, Цветение в снегу, Загадки Чеширского кота и другие), так что, гости могут отправиться в путешествие по кроличьей норе, все глубже погружаясь в Страну Чудес.

Меню разнообразное, и предусматривает завтрак, обед и бранч. Кухня европейская, где каждый найдет блюдо по вкусу. Рассчитывайте потратить в диапазоне 315–890 евро.

Время работы:

• Завтрак: понедельник–воскресенье 06:30–11:00.
• Обед 1: понедельник–суббота 12:00–15:00; воскресный бранч 12:00–16:00.
• Обед 2: понедельник–воскресенье 18:00–22:00.
• Бар: понедельник–воскресенье 09:00–00:00; пятница–суббота 09:00–02:00.
• Адрес: Prinsengracht, 587.
• Сайт:https://bluespoon-restaurant.nl/

Ресторан TDQ Steaks

Поклонники мяса оценят местный ассортимент, в котором можно найти все от аргентинского филе до японской говядины. Каждый кусок любовно приготовлен и подан с одним из многочисленных ароматных соусов.

Хотя ставка и делается на отменный кусок мяса, также присутствуют морепродукты, супчики и десерты, хотя и не с таким широким размахом.

Ресторан TDQ Steaks на карте

Ресторан находится на площади Дам. Тип кухни: стейк-хаус, международная, гриль. Рассчитан на обед и ужин. Планируйте потратить тут от 400 евро.

В 2015, 2017 и 2019 годах становился обладателем знака качества от tripadvisor.

• Время работы: пятница–суббота 13:00–23:30; воскресенье–четверг 16:00–23:30.
• Адрес: Spuistraat, 3C-D.
• Сайт:https://torodorado.com/

Ресторан d’Vijff Vlieghen

«Пять мух» – именно так называется известный в Амстердаме ресторан-музей.
«Я Николаас Пятый, родился в 1627 году и забыл умереть. Я Король Империи Пяти Мух в Амстердаме, Голландия. Если ты приедешь в мое Царство, я дам тебе опыт, который ты никогда не забудешь », – Николаас Кроуз.

Так эптажный предприниматель рекламировал свой ресторан в Америке еще в 40-х годах, держа в руках клетку с пятью медными мухами внутри.

В плане оформления d’Vijff Vlieghen (или Five Flies) действительно уникальное место. Антураж помещения имеет несколько обеденных зон, и посетители могут выбрать, где им сегодня хотелось бы поужинать – в Голландии золотого века или в павильоне с картинами Рембрандта.

У каждой территории своя коллекция антикварных предметов со старинной мебелью и неповторимого декора. Например, в стеклянном салоне стены украшены позолоченной кожей XVII и XIX столетий.

В печатном зале представлена коллекция планов XVIII–XIX столетий и плитка Delft Blue периода XVII–XVIII веков. Также можно заказать столик в комнате рыцарей, свадебном зале, апартаментах матери Хендрины, кабинете Бинненхов, в окружении гравюр голландского художника или отправиться прямиком в бар Де Влиег.

Благодаря богатой истории, у заведения успела скопиться коллекция гостевых книг, где оставляли свои отзывы знаменитые гости, и даже сохранились уникальные зарисовки к фильму «Алиса в стране чудес» 1951 года выпуска.

Менеджер ресторана Альберт Верман будет рад провести для вас экскурсию, поведав удивительную историю «Пяти мух».

Ресторан d’Vijff Vlieghen на карте

Кухней руководит шеф-повар Йероен Клаасен, предпочитающий свежие и простые продукты, которые легко распознать на тарелке. Его блюда, тоже своего рода произведения искусства, которые стоит попробовать. Если у вас есть аллергия на конкретные ингредиенты, сообщите ему об этом, и их скорректируют специально для вас.

Цены на закуски в пределах 10–18 евро. Основные блюда 23–28 евро, гарнир около 5 евро, десерты 11–12 евро.

• Время работы: ежедневно 18:00 – 22:00.
• Адрес: Spuistraat, 294-302.
• Сайт:https://www.vijffvlieghen.nl/en/

Ресторан Incanto

«Инканто» – это частичка солнечной Италии в центре Амстердама. Знаменитое итальянское гостеприимство, аромат пряностей и кулинарные шедевры из простых ингредиентов – вот, что ждет посетителей, решивших посетить эту тратторию.

Классический ассортимент национальной кухни представляет венецианский шеф-повар Николай Росси, у которого даже обыденная еда превращается в творения, волнующие все рецепторы организма.

Ресторан Incanto на карте

Ну и, конечно, вино – на выбор более 150 разных лучших сортов и помощь сомелье в поиске букета, что идеально оттенит вкусовую палитру блюда.

Можно заказывать как отдельные кушанья, так и меню: обеденное – 37 евро, от шеф-повара – 51 евро, винная композиция – 36 евро.

• Время работы: понедельник–воскресенье 12:00–23:00.
• Адрес: Amstel, 2.
• Сайт:https://www.restaurant-incanto.nl/

Ресторан CHANG-I

Любители азиатской кухни найдут его в Музейном квартале рядом с вернисажем Ван Гога. Он сочетает в себе восточную магию и европейский шик. К приготовлению еды тут подходят с особой философией, стараясь раскрыть весь потенциал ингредиентов, чтобы посетители не просто утоляли голод, а наслаждались каждым мгновением трапезы.

Интерьер продуман так, чтобы гости чувствовали себя расслаблено, словно в привычной домашней обстановке – много цветов, натуральных материалов, мягкое приглушенное освещение, обособленны места.

Ресторан CHANG-I на карте

Заказывать можно 3 (37,50–49,50 евро), 4 (45–59,50 евро) и 5 (52–69,50 евро) перемен блюд. Также большая винная карта.

Сертификат отличия от tripadvisor ресторан получал 5 лет подряд с 2014 по 2018 года.

• Время работы: ежедневно 17:30–23:00.
• Адрес: Jan Willem Brouwersstraat, 7.
• Сайт:http://www.chang-i.nl/

Ресторан THE DUCHESS

Интерьер ресторана «Герцогиня» в камерном стиле был навеян его основателям Belle Époque – Великолепной эпохой. Тут объединились элегантность традиционного лондонского гостеприимства и знаменитое венское величие. Кухня в стиле модерн была изготовлена на заказ. Шик виден во всем – мраморный бар, кованые светильники, мягкие диваны, словно обнимающие по-дружески кресла.

Элегантная чайная словно возродилась из позапрошлого века вместе с деликатесами сладостей – миндальное печенье, эклеры, трюфели и хлопковые конфеты, воздушные пирожные, нежное мороженое, карамелизованный сахар, нарядная посуда. Особенно посетители рекомендуют попробовать десерт «Chocolate Explosion».

Сюда приходят позавтракать, отобедать, поужинать или насладиться крепкими напитками, полакомиться божественной выпечкой и ароматным чаем (кофе).

Блюда готовятся только из свежих продуктов, а порции достаточно большие, чтобы утолить голод. Для каждого случая помогут подобрать прекрасное вино из лучших виноградников Франции, Италии и других уголков мира.

Ресторан THE DUCHESS на карте

Кухня европейская, но со средиземноморским уклоном. Обслуживание на высоком уровне. Гостей встречают как благородных господ, предлагая комфорт, элегантность и изысканность во всем.

Столик следует заказывать заранее, особенно, если хотите встретить тут Рождество или Новый год, поскольку это одно из самых модных мест Амстердама. Зал никогда не пустует, хотя цены в THE DUCHESS на достаточно высоком уровне.

• Время работы: четверг, пятница и суббота 07:00–02:00. Воскресенье, понедельник, вторник и среда 07:00–01:00.
• Адрес: Spuistraat, 172. В 0,5 км от дома-музея Анны Франк.
• Сайт:https://the-duchess.com/

Послесловие

Лучшие рестораны Амстердама гостеприимно распахивают двери перед всеми посетителями. На каждой кухне творится настоящая мистерия, чтобы угодить наиболее требовательному и капризному вкусу.

Каждое блюдо, это своеобразный месседж искушенному гурману, способному по достоинству оценить результат священнодейства непревзойденного шеф-повара.

Амстердам on Air

Все об Амстердаме по-русски. Онлайн-путеводитель

Пять кафе и баров с лучшим видом на Амстердам

Хотите увидеть Амстердам с высоты птичьего полета? Мы предлагаем вам пять мест в центре города, откуда открывается самый красивый панорамный вид на Амстердам. Приходите, заказывайте чашечку кофе — и наслаждайтесь.

Blue Amsterdam

Blue Amsterdam – относительно новое кафе, расположенное на крыше торгового центра Kalvertoren. Если заранее не знать о его существовании, то можно запросто пройти мимо. Ну а зная, куда свернуть и подняться, найти его очень легко. И это непременно стоит сделать!

Кафе и ресторан Blue Amsterdam занимают два этажа – 3-й и 4-й. Как раз высота птичьего полета. Отсюда открывается 360° вид на самый центр Амстердама, его колоритные домики и исторические достопримечательности.

На каждой стороне – с севера, юга, востока и запада – на стекле нарисована карта с самыми примечательными и знаменитыми зданиями Амстердама. Отсюда можно увидеть, Монетную башню, Цветочный рынок, Rijksmuseum, Westerkerk, Королевский дворец и многие другие достопримечательности.

Если вы хотите рассмотреть Амстердам во всех деталях, воспользуйтесь биноклем. Они лежат на столе и ждут вашего прихода!

Blue Amsterdam — отличное место, где можно неспеша выпить кофе (эспрессо 2,8 евро, капучино/латте – 3,2 евро) и/или пообедать.

Как найти: точный адрес Blue Amsterdam — Singel 457, торговый центр Kalvertoren. Зайти в ТЦ можно с трех сторон: с улиц Singel, Heiligeweg и Kalverstraat. В центре здания вы увидите стеклянный лифт. На нем нужно подняться на 3-й этаж.

Ориентир: буквально одна минута ходьбы от Цветочного рынка. Не заблудитесь!

SkyLounge Amsterdam

Бар SkyLounge Amsterdam расположен на верхнем этаже отеля DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station. Отсюда открывается впечатляющий вид на историческую часть Амстердама и реку IJ. Заглянуть в SkyLounge Amsterdam можно, даже если вы не живете в самом отеле. Просто заходите в лобби, поднимайтесь на лифте на 11-й этаж – и вы на месте!

В SkyLounge Amsterdam можно разместиться как внутри, так и на открытой террасе (здесь, конечно, важно, чтобы повезло с погодой). Но даже изнутри, через панорамные окна в пол, вид на Амстердам открывается просто незабываемый!

Чашка эспрессо/ латте/ капучино в SkyLounge Amsterdam стоит 7,50 евро. Ее подают с тремя сладостями, а также предлагают бесплатный refill напитка. Дневное и вечернее меню вы можете уточнить здесь.

Как найти: Oosterdoksstraat 4. Смело заходите в лобби отеля DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station, вызывайте лифт и поднимайтесь на 11-й этаж.

Ориентир: 3-5 минут ходьбы от вокзала Amsterdam Centraal.

W Lounge и Mr Porter

Бар W Lounge и ресторан Mr Porter расположены на 6-м этаже пятизвездночного отеля W Amsterdam. Прогулявшись из бара в ресторан и обратно, вы сможете увидеть панораму Амстердама. Королевский дворец и величественное здание шоппинг-центра Magna Plaza будут на расстоянии вытянутой руки от вас.

Если вы хотите выпить кофе, отправляйтесь в W Lounge. А если настроены поесть – то в стейкхаус Mr Porter, который подает завтрак, обед и ужин. Меню с ценами можно уточнить здесь.

В теплое время здесь можно посетить и WET deck, террасу с бассейном на крыше отеля. Вход на WET deck сам по себе бесплатный. Единственное условие: нужно потратить на напитки и закуски минимум 25 евро на человека в понедельник — четверг, и минимум 50 евро в пятницу — воскресенье. Гости, живущие в отеле, могут посещать открытый бассейн без каких-либо ограничений.

Как найти: точный адрес — Spuistraat 175. Заходите в здание отеля W Amsterdam, которое называется Exchange (отель имеет две части, расположенные через дорогу), и поднимайтесь на лифте на 6-й этаж.

Ориентир: рядом с площадью Дам, за Королевским дворцом.

A’DAM Lookout и ресторан MadaM

Обзорная площадка A’DAM Lookout – одна из новых достопримечательностей Амстердама. С высоты 20-го и 21-го этажа вы можете взглянуть на Амстердам со всех сторон, рассмотреть достопримечательности в центральной части города. А в безоблачную погоду — увидеть Волендам, Маркен и даже башню Dom в Утрехте.

На территории A’DAM Lookout находится бар и ресторан MadaM. Вы в любой момент можете заказать коктейль, чашку кофе (двойной эспрессо/ капучино/ латте – 3,75 евро) или перекусить.

Посещение A’DAM Lookout стоит 15 евро. Но при бронировании столика заранее (предлагается два варианта ланч-меню: комплекс из двух блюд за 27,50 евро или из трех за 34 евро с человека), вход на панорамную площадку будет бесплатным.

Как найти: Overhoeksplein 5, 20-й этаж.

Ориентир: через реку IJ от станции Amsterdam Centraal. Садитесь на бесплатный паром GVB (в направлении Buiksloterweg) — и через 3 минуты вы окажетесь на нужной стороне реки.

La Place

О La Place в центральной библиотеке Амстердама знают уже многие путешественники. И все же, без него наш список пяти лучших мест, где можно выпить кофе с видом на Амстердам, был бы неполным.

В ресторане самообслуживания La Place можно выпить кофе и перекусить по очень демократичной цене (капучино – 2,6 за чашку, или 3 евро за две чашки с купоном, сэндвич

5 евро). Приятный бонус для всех посетителей – вид на южную часть Амстердама.

Лучший вид открывается с террасы La Place. Однако стоит учитывать, что в холодное время года и при сильном ветре она закрыта. Но здесь есть хитрость: спускаетесь на один уровень ниже, на 6-й этаж библиотеки – и наслаждаетесь видом, который открывается через панорамные окна!

Как найти: адрес — Oosterdokskade 143, заходите в центральную библиотеку (OBA Library) и поднимаетесь на лифте на 7-й этаж.

Ориентир: 7-10 минут ходьбы от станции Amsterdam Centraal в направлении музея NEMO (там, кстати, тоже есть крыша с красивым видом, но визит на нее, пожалуй, стоит отложить до весны).

Приятного аппетита и отличных видов на Амстердам!

За фото еще раз спасибо Кристине.

Вам также может быть интересно:

Район девяти улочек (De Negen Straatjes) в Амстердаме — то место, куда стоит отправиться за винтажными или колоритными дизайнерскими вещами. Спланировать визит в район девяти улочек >>

Цены в Амстердаме. Сколько денег взять с собой в поездку в Голландию? Здесь вы найдете цены на транспорт, жилье, музеи, развлечения и еду в Амстердаме. Они помогут вам спланировать бюджет поездки в Амстердам >>

Как получить скидку 5 евро в дьюти-фри Амстердама? В аэропорту Схипхол вы найдете магазины с ассортиментом на любой вкус: от селедки до бриллиантов, от голландского джина до косметики. Узнайте, как получить скидку в дьюти-фри >>

Лучшие рестораны Амстердама: от высокой кухни до сельди

Обновлено: 20 Окт, 2018

Являетесь истинным фуди или просто любите пробовать новую еду в новых городах? Откройте для себя лучшие рестораны Амстердама. Изучив огромное количество заведений разного класса, мы сделали подборку самых достойных. Насладитесь отменными вкусами настоящей голландской еды — селедки, стейков и сэндвичей, салатов и сладостей. Отметив эти точки в своей кулинарной карте, вы не пожалеете, что посетили их.

Рестораны высокой кухни

Многие отправляются в путешествие по Европе только ради того, чтобы лично удостовериться в идеальном расположении, безупречности обслуживания, изысканности интерьера и гастрономических доблестях этих ресторанов.

Ресторан «Серебряное зеркало», включенный в гид Мишлен в 2018 году, расположен в здании, которое было воздвигнуто в году 1614-ом. Внешнее и внутреннее убранство сооружения сохранились так, что вы можете в полной мере прочувствовать атмосферу голландского золотого века и проникнуться мыслью о том, что эта обстановка помнит Рембрандта и Вермеера.

Основные черты De Silveren Spiegel – элегантность, гостеприимство, семейность, ужины в стиле вековых традиций и в соответствии с текущим сезоном. Вам предложат богатый выбор вин и угощения от молодого шеф-повара Джима ван дер Хоффа. Говядина и рыба, мидии и гребешки, сыры, зелень и нежные десерты здесь готовятся с душой, а каждое блюдо оформляется так, что его хочется сфотографировать на память.

Праздник на двоих с несколькими сменами яств в «Серебряном зеркале» обойдется в 300-400 €.

• Ресторан на Kattengat 4-6, 1012 SZ работает каждый день с 18.00 до 22.00 (кроме воскресенья).
• Желающих посетить его масса, поэтому заранее загляните на официальный сайт De Silveren Spiegel и зарезервируйте столик.

В поисках лучшего ресторана Амстердама в центре нельзя обойти стороной заведение, в которое время от времени заглядывают члены королевской семьи. Отмеченный четырьмя звездами Мишлен La Rive по праву считается одной из достопримечательностей столицы Нидерландов. Расположившись на территории отеля Intercontinental Amstel, он находится в двух шагах от большинства знаковых мест города (и от голландского Эрмитажа), имеет пышный интерьер в викторианском стиле и выгодные виды на реку Амстел.

La Rive – находка для поклонников европейской и средиземноморской кухни. Займите место в зале, на открытой террасе или за столиком на шестерых, расположенном возле открытой кухни. Отсюда можно наблюдать за действиями шеф-повара Эдвина Катса и его команды, работающих с продуктами от избранных поставщиков. Попробуйте говяжью вырезку Waterlant, утку Barbary в карамели со специями, морского леща в соусе, тюрбо с картофелем или вырезку ягнёнка на булгуре с овощами, запивая их благородными винами. А на десерт – ароматная выпечка или мороженое.

• Средний счет в La Rive – от 80 до 300 евро.
• Пообедать или поужинать в заведении по адресу Professor Tulpplein 1, 1018 GX можно со вторника по пятницу с 12.00 до 14.00 и с 18.30 до 22.30. В субботу – с 18.30 до 22.30.

Классический пример европейского ресторана, образец уютной романтической атмосферы, в которой нашлось место и для «дышащих стариной» кирпичных стен, и для небольших столиков под белоснежными скатертями. Vinkeles находится в центре Амстердама – в здании отеля The Dylan – и является тем самым местом, где можно поесть с шиком. Кухня многообразна, но преимущественно состоит из традиционных и современных французских деликатесов. Шеф-повар Деннис Куйперс предлагает лобстера с белой спаржей и зеленым горошком, креветок и утонченные десерты, а оригинальное оформление и сервировка добавляют ужинам креативности. Не зря Vinkeles был удостоен звезды Мишлен в 2009 году.

Цены высокие – средний чек на основные блюда составит 30 €, десерты стоят от 16 €. Но если вы приехали в Амстердам за гастрономическими эмоциями, а не для того, чтобы дешево поесть, то ресторан на Keizersgracht 384 – то, что вам нужно.

Поужинать здесь можно со вторника по субботу с 19:00 до 22:00.

Рестораны с умеренными ценами

Забыли забронировать столик в De Silveren Spiegel, но воздерживаться от употребления пищи не готовы? В Амстердаме достаточно заведений, в которых можно вкусно и недорого поесть. Вот три ресторана, в которых вам понравится.

Небольшой ресторан на 12 столиков был открыт в 2003 году в оживленном квартале De Pijp, без которого не обходится ни один туристический маршрут. В заведении создана непринужденная обстановка для тех, кто хочет приятно провести время в теплой компании, поев вкусно и недорого. Zaza’s придерживается философии «Absolutely Fabulous» и призывает наслаждаться жизнью, не принимая ее слишком серьезно.

Кухня ресторана – это сытные вторые блюда из мяса и рыбы, закуски с морепродуктами, фермерские сыры и фирменные десерты, в том числе лимонный тарт со свежей малиной за 8,50 евро. Все это можно запить лучшими экземплярами из коллекции французских, итальянских и испанских вин. Международное меню меняется каждые три месяца, вдохновляясь то Средиземноморьем, то Азией, но оставаясь простым, практически домашним. У каждого посетителя есть возможность насытиться, не потратив слишком много денег (средний чек – от 20 до 50 €), а туристам здесь всегда рады.

• Адрес Zaza’s – Daniel Stalpertstraat 103hs, 1072 XD
• Время работы: с понедельника по среду – с 18:15 до 22:30, с четверга по субботу – с 18:30 до 22:30.

Еще один ресторан, где можно вкусно и недорого поесть в Амстердаме, а заодно отдохнуть и посидеть в интернете за счет бесплатной сети wi-fi. Это спокойное и комфортное место, где подают завтраки и обеды, супы и салаты, десерты, чай, кофе и соки. Визитная карточка – маленькие бутерброды, которые с удовольствием пробуют все посетители. Туристы сюда заглядывают редко, а местные жители любят провести время за столиками из неотесанного дерева, расслабиться в перерыве между выполнением ежедневных обязанностей и заказать бизнес-ланч, потратив не более 10 евро.

Ресторан на Lindengracht 59 hs, 1015 KC работает каждый день с 09:00 до 17:30.

Не знаете, где вкусно поесть в Амстердаме после насыщенного экскурсиями дня? Загляните в ресторан французской и голландской кухни, расположенный на первом этаже здания 16-го столетия. Он вмещает до 25 посетителей, а в теплое время года работает терраса для желающих пообедать под открытым небом. Столик лучше забронировать заранее, потому что жаждущих попробовать еду из экологически чистых продуктов, выращенных в саду владельца ресторана, хоть отбавляй. Детям понравятся всевозможные сладости и выпечка, а тем, кто хочет основательно подкрепиться, дружелюбный персонал предложит супы, мясо, гарниры и салаты. Изюминка Gartine – фламандский хлеб, круассаны, домашние пряники, йогурт и кофе, а также широкая винная карта.

Все угощения подают на фарфоре, украшенном цветочной росписью, что превосходно вписывается в интерьер «под старину», выполненный в теплых тонах. В такой обстановке у посетителей складывается впечатление, что они находятся не в центре города, а в крошечной деревушке.

• Ресторан, находящийся по адресу Taksteeg 7, 1012 PB, открыт ежедневно с 10.00 до 18.00
• Средний счет в Gartine – от 13 до 20 €. Согласитесь, для Амстердама это недорого.

Заведения, где можно поесть вкусно и недорого

Бытует мнение, что в столице Нидерландов ценники в ресторанах, кафе и закусочных выше, чем в Париже и Лондоне. Доказываем, что это преувеличение, рассекречивая несколько мест в Амстердаме, где в 2018 году можно действительно дешево поесть.

Это заведение для тех, кто ищет, где в Амстердаме поесть рыбу, морепродукты и тающую во рту селедку с укропом и луком. В ресторане с 30-летней историей всего три столика, которые местные жители и туристы пытаются взять штурмом – и не зря, потому что здесь подают великолепные бутерброды и берут за них смешные деньги, буквально 2-3 евро. Два пожилых голландца дружелюбно и оперативно обслуживают всех желающих и могут накормить даже после закрытия ресторанчика, если хорошо попросить.

Rob Wigboldus Vishandel, что на Zoutsteeg 6, 1012 LX, открыт со вторника по субботу с 9:00 до 17:00.

Специализация ресторана – голландская кухня. Работая с 1935 года, он сумел завоевать сердца большого количества клиентов со всего мира не только мастерством своих работников, но и замечательным соотношением качества и цены. Сытный обед, приготовленный с особой тщательностью и любовью, здесь стоит от 9,50 €. Постоянные посетители рекомендуют попробовать суп из спаржи, блюда с ветчиной и яйцами, филе трески под соусом, шницель, тушеную курицу и гамбургеры. Каждое утро персонал Hap-Hmm занят поиском и покупкой продуктов, поэтому позиции меню отвечают текущему сезону.

• Ресторан находится по адресу Eerste Helmersstraat 33 | 1054CZ, в нескольких минутах ходьбы от площади Leidseplein.
• Работает с 17:00 до 21:15 с понедельника по пятницу.
• Бронирование в Hap-Hmm не предусмотрено, поэтому иногда приходится ждать свободного стола.

Спросите жителей Амстердама: где дешево поесть в их городе? Многие из них ответят: в Omelegg, потому что там готовят лучший в мире омлет. В крошечном помещении ресторана деревянные столики в деревенском стиле, а за окном, как правило, очередь из желающих позавтракать (ждать придется 10-20 минут). Это обычная практика для мест, где отменно готовят.

В меню Omelegg внушительный выбор блюд из яиц со всевозможными мясными и овощными начинками, сырами и зеленью. Посетителям предоставляется возможность «собрать» свой завтрак, используя большой список ингредиентов. Скорость приготовления и подачи впечатляет, а цены не кусаются – за 10-12 € можно насытиться щедрой порцией еды, попивая свежесваренный кофе. Действительно вкусно и недорого.

• Адрес ресторанчика – Nieuwebrugsteeg 24, 1012 AH.
• Время работы: в будние дни с 7:00 до 16:00, в субботу и воскресенье – с 8:00 до 16:00.

Ресторанчик картофельных блюд, посещение которого может позволить себе каждый. Здесь кормят сытно и быстро, вкусно и недорого, балуя клиентов запеченным картофелем гигантских размеров с разными начинками (мясо, курица, овощи), добавками (от сметаны до хумуса) и свежей зеленью, поэтому место подходит и мясоедам, и вегетарианцам. Запивать предлагают кофе, чаем, соками и пивом. Все вместе обходится в 7-12 евро, что делает Jacketz чрезвычайно востребованным среди голландцев и приезжих, поэтому столик стоит забронировать предварительно.

• Адрес ресторана – Kinkerstraat 56, 1053 DZ.
• С понедельника по четверг и в воскресенье он работает с 12:00 до 22:00, в пятницу и субботу – с 12:00–23:00.

Выбирайте место по предпочтениям и бюджету и отправляйтесь в гастрономическое путешествие. Лучшие рестораны Амстердама помогут окончательно проникнуться духом города и почувствовать себя его частью.

Автор: Антонина Иванько

Обновлено: 8 Июн, 2018 Лиссабон – эпицентр португальской кухни. Таверны, кафе и…

Обновлено: 16 Май, 2018 Желаете привезти из датской столицы яркие гастрономические впечатления?…

Обновлено: 17 Июн, 2018 Брюссель – Мекка для ценителей вкусной и качественной…

Обновлено: 1 Янв, 2019 Ресторанов в Стамбуле великое множество, и некоторые из…